Malzemeler ,
4 tatlı kaşığı un,
4 tatlı kaşığı domates salçası (hazır salça),
1 yumurta sarısı,
et suyu (varsa),
sıvı yağ / tereyağı,
1 su bardağı süt,
su,
tuz,
kaşar rendesi (tercihe bağlı),
Yapılışı
Salça ve yumurta sarısı biraz su ile karıştırılır. (Ketçaptan daha yoğun olmamalı)
Yağda un kavrulur ve salçalı karışım ilave edilir. Sürekli çırpılarak kıvamı su ilavesiyle ayarlanır. Kaynayınca süt ve tuzu eklenip bir taşım daha kaynatıp kapatılır.
Afiyet Olsun Kaynak.Buzlu Badem
