Tavuk Şnitzel Tarifi

En hafif tavuk yemeği değil tabi ama en hızlı pişeni bu. Ve tavuk göğsü en yumuşak halini burada alıyor.

Malzemeler
3 tavuk göğsü (fileto)
1-2 yumurta
un
galeta unu
zeytinyağı (kızartmak için)

Yapılışı
Göğüs etleri enine kesilip inceltilir. İsteğe göre küçük parçalara da ayrılabilir (ben küçülttüm). Parçalar önce una, sonra çırpılmış yumurtaya son olarak da galeta ununa bulanıp kızgın yağda orta hararetli ateşte pişirilir.

Yanında patates de olacağını düşünürsek 3 fileto 4 kişiye yeterli bence. En azından benim gibi kişilere...
Afiyet Olsun Kaynak.Buzlu Badem
X