1 su bardağı şeker,
2 adet yumurta,
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 su bardağı dövülmüş fındık,
1 su bardağı kuru üzüm,
Aldığı kadar un,
Hazırlanışı
İlk başta kurabiye yoğurulacak kaba şekeri ve yumurtayı koyup 2-3 dakika karıştıralım
Karıştırdıktan sonra tereyağını ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım
Kuru üzümü ve fındığı da ekleyip yoğurmaya devam edelim Unu göz kararı ilave edelim ve kulak memesi kıvamı haline gelene kadar yoğurmaya devam edelim Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tepsiye dizelim Kolay kurabiyemizi hazır ve şimdi fırına atalım Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirelim Piştikten sonra hemen fırından çıkarmayalım ki kurabiyeler dağılmasın Yarım saat kadar fırında beklettikten sonra servis tabağımıza alabiliriz Afiyet olsun
